Charakteristik:
Duft nach Kirschen und Brombeeren, kernige Art mit einmem Hauch von Mandeln und Johannisbeeren. In der Farbe ein typischer Spätburgunder Rotwein ohne Zusatz von Deckweinen, die die zarte Frucht verdecken würden. Zarte Gerbstoffe geben diesem Spätburgunder seine kräftige, unverwechselbare Note.

Trinkempfehlung:
Schöner Essenswein, der vor allem zu herzhaften Fleischgerichten wie Schweinebraten, Lamm oder Rindfleisch und -Wildgerichten passt. Ideal auch zu kräftigen Nudelgerichten, Risotto oder auch Ziegenkäse. Auch als "solo" oder einfach nur zu Salzstangen ein Genuss.

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