Weinhaus Joachim Heger
Ihringen (Kaiserstuhl, Baden)
Weissburgunder "oktav" trocken

Kristallklares, herrlich duftiges Fruchtspiel von hellen Birnen und kandierten Limetten. Köstlich lebhaft auch in der Ansprache und mit glockenhellemüberaus erfrischendem Säurespiel durchwirkt. Ein knackiges Apfelaroma am Gaumen unterstreicht den schlanken, rassigen Aufbau. Ganz subtile Frucht-Pikanz und Würze im animierenden Nachhall.

Essensempfehlung:

- ideal zu Fisch in allen Variationen
- zu Krustentiere
- zu leichten Sossen
- zu hellem Fleisch
- generell in der Frühlingsküche
- zu Spargelgerichten
- zu leichten Terrinen
- auch zu milden Käsesorten

Trinktemperatur

8-10 Grad C

Besonderheit:

Die Bezeichnung "oktav" ist eine Heger-eigene Qualifikation und steht für einen sehr hochwertigen, trocken ausgebauten Kabinettwein, welcher auch ideal als Speisenbegleiter eingesetzt werden kann.

Abbildung ähnlich!